Polonya Usulü Leço
Biber, sosis, kabak ve domatesli sebze yahnisi
Malzemeler
- füme sosis250 g
- dolmalık biber3 adet
- kabak1 adet
- konserve domates400 g
- soğan1 adet
- sarımsak2 diş
- kırmızı biber tozu1 tatlı kaşığı
- yağ2 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
Talimatlar
Sosisi halka halka kesin ve kızarana kadar kavurun.
Soğanı aynı kapta yumuşayana kadar kavurun.
Dolmalık biber ve kabağı ekleyin, 5 dakika soteleyin.
Domatesleri dökün, tatlı kırmızı biber, sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin.
Sosisi geri koyun ve koyu bir sos oluşana kadar 20 dakika pişirin.
Ekmek, pilav veya patatesle servis yapın.
Diger tarifler
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.