Austrian
Mercimek Eintopf
Kök sebzeli, sirkeli ve sosisli mercimek
Süre55 dk
Porsiyon4
Kalori17 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- mercimek300 g
- havuç1 adet
- soğan1 adet
- tütsülenmiş sosis250 g
- sirke1 yemek kaşığı
- et suyu700 ml
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
Mercimek, havuç ve soğanı yıkayın; kuru baklagilleri ıslatın ve yumuşayana kadar haşlayın.
2
Havuç ve soğanı doğrayın ve yumuşayana kadar kavurun.
3
Tütsülenmiş sosisleri, mercimek, havuç ve soğanı ekleyin, ardından sirke ve et suyunu ilave edin.
4
Kısık ateşte koyulaşana kadar haşlayın veya pişirin.
5
Son olarak sirke ve et suyunu karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
6
Sıcak servis yapın.