Lu Ro Fan
Aileye özgü baharatlı, protein veya sebzeli bir pilav yemeği.
Malzemeler
- pirinç300 g
- domuz göbeği600 g
- soya sosu3 yemek kaşığı
- kızarmış şalot soğanı60 g
- beş baharat1 tatlı kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
Pirinci yıkayın; tarifte yer alan et, sebze veya baharatları ayrı ayrı hazırlayın.
Bir kazan ya da geniş tencerede aromatik tabanı ve ana proteini veya sebzeleri kavurun.
Pirinci ve baharatları ekleyin, yemeğin niteliğine göre karıştırın veya katman katman yerleştirin.
Pirinç eşit şekilde buharlanabilsin diye sıcak su, et suyu veya hindistancevizi sütü ekleyin.
Pirincin yumuşayıp tüm sıvıyı çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirin.
Yemeği 10 dakika dinlendirin, pirinci kabartın ve sıcak olarak servis edin.
Diger tarifler
Taiwanese Pineapple Cakes
A home-style sweet recipe for breakfast, tea, or dessert.
Gua Bao
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Dan Bing
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Three-Cup Chicken
A popular taiwanese home-style dish with chicken thighs, soy sauce, rice wine, well suited for a family weekly menu.