Cypriot
Luvi ile Yeşillik
Kıbrıs'a özgü, siyah gözlü fasulye, yeşillik ve limonlu zeytinyağıyla hazırlanan bir yemek.
Süre60 dk
Porsiyon4
Kalori31 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- beyaz fasulye300 g
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- limon1 adet
- soğan1 adet
- yapraklı yeşillik300 g
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
Beyaz fasulyeyi, soğanı ve yapraklı yeşillikleri yıkayın; kuru baklagilleri ıslatın ve yumuşayana kadar haşlayın.
2
Soğanı doğrayın ve yumuşayana kadar kavurun.
3
Beyaz fasulye, soğan ve yapraklı yeşillikleri ekleyin, ardından zeytinyağı dökün.
4
Kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin veya haşlayın.
5
Son olarak limon ve zeytinyağı ekleyip tuz ve karabiber ile tatlandırın.
6
Sıcak servis yapın.