Turkish

Türk Usulü Mantı

Name: Türk Usulü Mantı
Prep time: 19 min
Cook time: 95 min
Total time: 114 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g buğday unu; 500 g dana kıyma; 1 adet soğan; 300 g yunan yoğurdu; 3 diş sarımsak; 40 g tereyağı; 2 tatlı kaşığı kırmızı biber tozu; 1 damak zevkine göre tuz; 1 damak zevkine göre karabiber

Et, yoğurt ve baharatlı tereyağıyla yapılan küçük mantılar.

Süre95 dk

Porsiyon4

Kalori691 kcal

SeviyeZor

Malzemeler

buğday unu300 g
dana kıyma500 g
soğan1 adet
yunan yoğurdu300 g
sarımsak3 diş
tereyağı40 g
kırmızı biber tozu2 tatlı kaşığı
tuz1 damak zevkine göre
karabiber1 damak zevkine göre

Talimatlar

"Türk Usulü Mantı" için soğanı, sarımsağı, dana kıymasını ve buğday ununu porsiyonlar hâlinde doğrayın.

Dana kıymasını hafifçe kızarana kadar kavurun.

Soğan ve sarımsağı ekleyin ve 3–5 dakika pişirin.

Yunan yoğurdunu ve tereyağını ekleyin, ardından paprikayı ilave edin.

Kısık ateşte yumuşayana ve sos kıvam alana kadar pişirin.

Tuz ve biberi ayarlayın, sıcak olarak servis edin.

Diger tarifler

Turkish Acma Buns

Soft Turkish buns with butter and sesame.

Eggplant Yogurt Salad

Roasted eggplant with garlic yogurt and herbs.

Spinach and Cheese Borek

Crisp pastry filled with spinach and cheese.

Meat Borek

Turkish pastry with a juicy minced meat filling.

Tum tarifleri gor