uzbek
Mastava
Özbek pirinçli et ve sebzeli çorbası.
Süre70 dk
Porsiyon5
Kalori154 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- dana eti500 g
- pirinç120 g
- havuç1 adet
- patates2 adet
- domates2 adet
- kişniş20 g
Talimatlar
1
Tabanı hazırlayın: Sığır eti, Pirinç ve tarifte yer alan diğer sebzeleri doğrayın.
2
Bir tencerede yağı veya iç yağı ısıtın ve aromatik malzemeleri yumuşayana kadar kavurun.
3
Sığır eti, Havuç ve baharatları ekleyin, tatların eşit şekilde açılması için karıştırın.
4
Su veya et suyu ekleyin, kaynamaya bırakın ve kısık ateşte pişene kadar pişirin.
5
En son yeşillikleri, tarifin içindeyse ekşi veya sütlü bileşeni ekleyin.
6
Yemeği 5–10 dakika demlenmeye bırakın ve "Mastava"yı sıcak servis edin.