Mexican

Menudo Rojo

Name: Menudo Rojo
Prep time: 12 min
Cook time: 60 min
Total time: 72 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Mexican
Ingredients: 600 g dana eti; 4 adet kuru kırmızı biber; 1 adet soğan; 3 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 adet misket limonu; 1 tatlı kaşığı tuz; 0.5 tatlı kaşığı karabiber

Menudo Rojo, mexican bölgesinin popüler bir ev yemeğidir.

Süre60 dk

Porsiyon6

Kalori16 kcal

SeviyeOrta

Malzemeler

dana eti600 g
kuru kırmızı biber4 adet
soğan1 adet
sarımsak3 diş
kekik1 tatlı kaşığı
misket limonu1 adet
tuz1 tatlı kaşığı
karabiber0.5 tatlı kaşığı

Talimatlar

Sığır eti, Kuru acı biberler, Kekiği hazırlayın: çorbanın boyutuna uygun şekilde yıkayın, temizleyin ve doğrayın.

Bir tencerede soğan, sarımsak, baharatlar veya varsa tarifte belirtilen domateslerle aromatik bir taban hazırlayın.

Ana malzemeleri ekleyin ve tarifte belirtilen su veya et suyunu ilave edin.

Malzemeler yumuşayana kadar kısık ateşte, köpüğünü alarak pişirin.

Çabuk pişen malzemeleri fazla pişmemesi için en son ekleyin.

Menudo Rojo'yu 5–10 dakika demlenmeye bırakın ve taze otlar veya limonla sıcak servis yapın.

Diger tarifler

Agua de Jamaica

A popular home-style Agua de Jamaica dish from mexican cuisine.

Shrimp Aguachile

A popular home-style Shrimp Aguachile dish from mexican cuisine.

Vanilla Atole

A popular home-style Vanilla Atole dish from mexican cuisine.

Birria de Res

A popular home-style Birria de Res dish from mexican cuisine.

Tum tarifleri gor