Turkish
Mercimek Köftesi
Kırmızı mercimek, bulgur ve otlardan yapılan soğuk köfteler.
Süre45 dk
Porsiyon5
Kalori26 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- mercimek250 g
- bulgur250 g
- soğan1 adet
- domates salçası2 yemek kaşığı
- maydanoz20 g
- limon1 adet
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
Kırmızı mercimeği, biraz koyu nem kalacak şekilde tamamen yumuşayana kadar haşlayın.
2
İnce bulguru sıcak mercimeğin içine ekleyin, üzerini kapatın ve şişmesini bekleyin.
3
Soğanı domates ve biber salçasıyla kavurun.
4
Mercimek, bulgur, soğan salçası, baharatlar, limon ve otları karıştırın.
5
Karışım soğuyunca elinizle yoğurun.
6
Uzunca köfteler şekillendirin ve marul yaprakları içinde servis edin.