Mie goreng mamak
Hızlı hazırlanan sıcak bir yemek, yüksek ateşte sos ve aromalarla pişirilir.
Malzemeler
- sarı buğday eriştesi350 g
- karides300 g
- tofu300 g
- yumurta2 adet
- soya sosu3 yemek kaşığı
- acı biber ezmesi2 yemek kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
Sarı buğday eriştesi, Karides, Tofu, Yumurtayı küçük parçalar halinde kesin; böylece her şey yüksek ateşte hızlıca pişer.
Tarifte varsa sıvı baharatları, çeşnileri veya nişastayı karıştırarak sosu hazırlayın.
Wok veya geniş bir tavayı iyice ısıtın ve yağı ekleyin.
Protein veya sert sebzeleri hızlıca soteleyin, ardından kalan malzemeleri ekleyin.
Sosu dökün ve sosun tüm malzemeleri kaplaması için 1–2 dakika boyunca karıştırın.
Yemek sıcakken ve sebzeler dokusunu korurken hemen servis yapın.
Diger tarifler
Ayam Masak Merah
A traditional home-style dish with a spiced sauce and a clear regional flavor.
Ayam Rendang
A traditional home-style dish with a spiced sauce and a clear regional flavor.
Bubur Cha Cha
A home-style sweet recipe for breakfast, tea, or dessert.
Ikan Asam Pedas
A home-style soup with a regional aromatic base.