Romanian
Mici
Popüler bir Rumen mutfağı ev yemeği, sığır-domuz kıyması, sarımsak, paprika içerir ve aile menüsü için oldukça uygundur.
Süre45 dk
Porsiyon4
Kalori509 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- dana ve domuz kıyması800 g
- sarımsak5 diş
- kırmızı biber tozu1 tatlı kaşığı
- kimyon1 tatlı kaşığı
- karbonat0.5 tatlı kaşığı
- hardal80 g
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
"Mici" için sarımsağı ve sığır-domuz kıymasını porsiyonlar halinde doğrayın.
2
Sığır-domuz kıymasını hafifçe kızarana kadar kavurun.
3
Sarımsağı ekleyin ve 3–5 dakika pişirin.
4
Su ekleyin ve paprika, kimyon ile karbonat ilave edin.
5
Kısık ateşte yumuşayana ve sos koyulaşana kadar pişirin.
6
Tuz ve biberi ayarlayın, sıcak olarak servis edin.