Miyeok-guk
Ev yapımı çorba veya bölgesel aromatik tabanlı bir et suyu çorbası.
Malzemeler
- miyeok deniz yosunu30 g
- dana eti600 g
- soya sosu3 yemek kaşığı
- susam yağı1 tatlı kaşığı
- sarımsak3 diş
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
Miyeok deniz yosunu, dana eti, soya sosu ve susam yağını doğrayın; ayrıca baharat, sarımsak veya zencefille aromatik bir taban hazırlayın.
Bir tencerede tabanı yağ veya katı yağda, tarife özgüyse, kavurun.
Ana malzemeleri ekleyin ve tarifte belirtilen su, et suyu veya hindistan cevizi bazıyla kaplayın.
Protein, tahıl veya sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Sonunda tarif varsa yeşillik, erişte, ekşi sos veya süt ürünlerini ekleyin.
Tuzu kontrol edin ve tarifte olmayan malzeme eklemeden sıcak servis edin.
Diger tarifler
Andong Jjimdak
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Bibimbap
A Korean rice bowl topped with vegetables, protein, and a spicy sauce.
Bibim Guksu
Korean cold spicy noodles with vegetables, egg, and gochujang sauce.
Bossam
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.