Minestrone
Klasik yoğun sebze çorbası, fasulye ve makarna ile
Malzemeler
- soğan1 adet
- havuç1 adet
- kereviz (sapları)2 adet
- kabak1 adet
- patates2 adet
- konserve domates400 g
- konserve fasulye200 g
- küçük makarna80 g
- et suyu800 ml
- zeytinyağı3 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
- taze fesleğen10 g
- sarımsak2 diş
Talimatlar
Soğan, havuç ve kerevizi 1 cm küpler halinde doğrayın; zeytinyağında 5 dakika kavurun.
Sarımsak, kabak ve ezilmiş domatesleri ekleyin; 3 dakika kavurun.
Suyu dökün; doğranmış patatesleri ekleyin; 15 dakika pişirin.
Konserve fasulye ve küçük makarnayı ekleyin; 10 dakika daha pişirin.
Tuz, karabiber ve fesleğen ile tatlandırın.
Rendelenmiş Parmesan ile servis edin.
Diger tarifler
Arancini
A popular italian home-style dish with cooked risotto or rice, mozzarella, eggs, well suited for a family weekly menu.
Affogato
Simple dessert of vanilla ice cream and hot espresso
Eggplant Parmesan
A popular italian home-style dish with eggplants, tomato sauce, mozzarella, well suited for a family weekly menu.
Bruschetta
Toasted bread topped with fresh tomatoes, garlic, and basil.