ethiopian
Misır Wat
Misır Wat, Etiyopya bölgesine ait popüler bir ev yemeğidir.
Süre75 dk
Porsiyon6
Kalori11 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- mercimek250 g
- berbere2 yemek kaşığı
- soğan1 adet
- sarımsak3 diş
- ghee2 yemek kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Mercimek, Berbere ve Ghee'yi uygun parçalara kesin; soğan, sarımsak ve baharatları ayrıca hazırlayın.
2
Kalın dipli bir tencerede yağı ısıtın ve soğanı yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsak ve baharatları ekleyin.
3
Misır wat tabanını ekleyin ve aromatik tabana bulanacak şekilde kavurun.
4
Domatesleri, et suyunu, hindistan cevizi sütünü veya tarifte belirtilen diğer sıvıyı ekleyin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın.
5
Kapağı kapalı şekilde, ana malzemeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar pişirin.
6
Son olarak tuz, asit ve baharatlılığı ayarlayın; geleneksel garnitürle sıcak servis edin.