Brazilian
Balıklı Moqueca
Hindistan cevizi sütü, domates, biber ve limonla yapılan Brezilya balık yahnisi.
Süre45 dk
Porsiyon4
Kalori191 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- beyaz balık fileto600 g
- hindistan cevizi sütü400 ml
- domates3 adet
- dolmalık biber2 adet
- soğan1 adet
- sarımsak3 diş
- misket limonu1 adet
- kişniş20 g
- yağ2 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
Balığı büyük parçalar halinde kesin, tuzlayın ve 10 dakika bekletmek için üzerine limon suyu sıkın.
2
Soğan, biber ve domatesleri dilimleyin.
3
Derin bir tavada soğan ve sarımsağı 3 dakika kavurun.
4
Biber ve domatesleri ekleyin, 5 dakika pişirin.
5
Hindistan cevizi sütünü dökün, hafifçe kaynatın ve balığı ekleyin.
6
Kapağı kapalı şekilde 8–10 dakika balık pişene kadar pişirin, kişniş serpin ve pirinçle servis edin.