Mu Ping
Marine edilmiş et, balık, sebze veya şekillendirilmiş köftelerden yapılan aromatik bir yemek.
Malzemeler
- domuz eti600 g
- sarımsak3 diş
- hindistan cevizi sütü400 ml
- balık sosu2 yemek kaşığı
- palmiye şekeri1 yemek kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
Domuz eti, Hindistan cevizi sütü, Balık sosu, Hurma şekerini porsiyonluk parçalara kesin veya köfte ya da şiş şeklinde şekillendirin.
Tarifte yer alan baharatlar, asit, sos veya yoğurttan oluşan marinayı hazırlayın.
Ana malzemeyi marine edin; böylece lezzeti iyice çeksin ve yumuşasın.
Izgarada, tavada veya fırında altın rengi bir kabuk oluşana kadar pişirin.
Eti, balığı veya sebzeleri kurutmadan tam olarak pişirin.
Tarifte öngörülen pirinç, lavaş, salata veya sosla birlikte servis edin.
Diger tarifler
Gaeng Jued
A home-style soup with a regional aromatic base.
Thai Cashew Chicken
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Thai Omelette Khai Jiao
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Khanom Jeen Nam Ya
A filling noodle bowl with broth, herbs, and traditional toppings.