levantine
Müceddere
Mercimek, pirinç ve bol miktarda karamelize soğanla yapılan ev yemeği.
Süre55 dk
Porsiyon4
Kalori230 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- kahverengi mercimek250 g
- pirinç180 g
- soğan4 adet
- zeytinyağı4 yemek kaşığı
- kimyon1 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Varsa pirinç veya bulguru yıkayın ve Kahverengi mercimek, Pirinç ile sebzeleri hazırlayın.
2
Bir kazanda veya geniş tencerede soğanı, eti ya da sebze tabanını koku çıkana kadar kavurun.
3
Baharatları ve Soğanı ekleyin, ardından pirinç veya bulguru eşit bir tabaka halinde serpin.
4
Sıcak su veya et suyu ekleyin, kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin.
5
Sıvı çekildiğinde yemeği kapağın altında 10 dakika daha bekletin.
6
Dikkatlice karıştırın ve "Müceddere"yi sıcak ana yemek olarak servis edin.