syrian
Müceddere Msafaye
Bölgeye özgü karakteristik lezzete sahip geleneksel bir meze, salata veya sos.
Süre45 dk
Porsiyon4
Kalori22 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- mercimek250 g
- bulgur150 g
- soğan1 adet
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- öğütülmüş kimyon1 tatlı kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Mercimek, Bulgur, Öğütülmüş Kimyon'u hazırlayın: bu yemek için gerektiği şekilde temel malzemeleri haşlayın, fırında pişirin, kavurun veya doğrayın.
2
Tarife dahilse yeşillikleri, sarımsağı, fındık/cevizi, baharatları veya ekşi sosu ayrıca ince ince doğrayın.
3
Tabanı sos veya sosla karıştırın, kıvamı istenen yoğunluğa kademeli olarak getirin.
4
Tarif dışı malzeme eklemeden tuzu, asitliği ve acılığı damağa göre ayarlayın.
5
Lezzeti artırıyorsa yemeği 10–20 dakika dinlendirin.
6
Ekmek, sebze veya ana yemekle birlikte meze, salata veya sos olarak servis edin.