Estonian
Mulgipuder
Estonyalı patatesli-arpacıklı soğan ve pastırmalı kaşık yemeği
Süre60 dk
Porsiyon4
Kalori215 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- patates600 g
- arpa şehriye250 g
- pastırma200 g
- soğan1 adet
- tereyağı40 g
- su500 ml
Talimatlar
1
Arpa yarmasını yıkayın ve mümkünse 1–2 saat suda bekletin.
2
Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
3
Arpa yarmasını suda 30 dakika pişirin, ardından patatesleri ekleyin.
4
Her şey çok yumuşak olana kadar 20–25 dakika daha pişirin.
5
Pastırma ve soğanı doğrayın ve kızarana kadar kavurun.
6
Patates ve arpa yarmasını tereyağıyla ezin ve pastırma ile soğanla birlikte servis edin.