palestinian
Musakhan Rulo
Fırında pişirilen, katmanlı, dolgulu veya soslu bir aile yemeği.
Süre60 dk
Porsiyon5
Kalori247 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- ince lavaş5 adet
- haşlanmış tavuk600 g
- soğan500 g
- sumak2 yemek kaşığı
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Yufka, haşlanmış tavuk ve sumak ile yemeğin tabanını hazırlayın: gerekirse malzemeleri doğrayın, haşlayın veya kızartın.
2
Tarif malzemelerinden sosu, baharatları veya soğuk sosları karıştırın.
3
Ana malzemeleri kalıba katlar hâlinde veya düzgün bir tabaka şeklinde yerleştirin.
4
Sosu ya da sıvıyı ekleyin, yemek yavaş ısınmayı gerektiriyorsa folyo ile kapatın.
5
Temel malzemelerin yumuşaklığını göz önünde bulundurarak yemek pişip üzeri kızarana kadar fırınlayın.
6
Yemeği 10 dakika dinlendirin ve porsiyonlar hâlinde servis yapın.