Narın

Un, su ve tuzdan esnek bir hamur yoğurun ve dinlenmeye bırakın.

Sığır eti veya at eti, buğday unu, baharat ve tuzdan iç harcını hazırlayın; çok sulu olmamasına dikkat edin.

Hamuru ince açın ve istenilen şekilde yuvarlak veya düz parçalar kesin.

İç harcı koyun ve suyun akmaması için kenarları sıkıca kapatın.

Bu yemeğin geleneğine göre haşlayın, buharda pişirin veya fırında pişirin.

Narını sos, et suyu veya yeşilliklerle sıcak olarak servis edin.