Indonesian
Nasi kuning
Aileye özgü baharatlar, protein veya sebzelerle hazırlanan aile pirinç yemeği.
Süre45 dk
Porsiyon5
Kalori353 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- pirinç300 g
- hindistan cevizi sütü400 ml
- zerdeçal0.5 tatlı kaşığı
- limon otu1 sap
- yumurta2 adet
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Pirinci yıkayın; tarifte yer alan et, sebze veya baharatları ayrı ayrı hazırlayın.
2
Bir kazan ya da geniş tencerede aromatik tabanı ve ana proteini veya sebzeleri kavurun.
3
Pirinci ve baharatları ekleyin, yemeğin niteliğine göre karıştırın veya katmanlar hâlinde yerleştirin.
4
Pirincin eşit şekilde buharlanabilmesi için üzerine sıcak su, et suyu veya hindistancevizi sütü dökün.
5
Pirinç yumuşayana ve sıvının tamamı çekilene kadar kapağı kapalı şekilde pişirin.
6
Yemeği 10 dakika dinlendirin, pirinci kabartın ve sıcak servis yapın.