Indonesian

Nasi Uduk

Name: Nasi Uduk
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Total time: 48 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 g pirinç; 400 ml hindistan cevizi sütü; 1 sap limon otu; 2 adet endonezya defne yaprağı; 60 g yer fıstığı; 1 tatlı kaşığı tuz; 0.5 tatlı kaşığı karabiber; 2 yemek kaşığı bitkisel yağ

Aileye özgü baharatlarla, protein veya sebzelerle hazırlanan bir pilav yemeği.

Süre40 dk

Porsiyon4

Kalori401 kcal

SeviyeKolay

Malzemeler

pirinç300 g
hindistan cevizi sütü400 ml
limon otu1 sap
endonezya defne yaprağı2 adet
yer fıstığı60 g
tuz1 tatlı kaşığı
karabiber0.5 tatlı kaşığı
bitkisel yağ2 yemek kaşığı

Talimatlar

Pirinci yıkayın; tarifte yer alan et, sebze veya baharatları ayrı ayrı hazırlayın.

Kazan veya geniş bir tencerede aromatik tabanı ve ana proteini ya da sebzeleri kavurun.

Pirinci ve baharatları ekleyin, yemeğin niteliğine göre karıştırın veya katman katman dizin.

Pirinç eşit şekilde buharlanabilsin diye sıcak su, et suyu veya hindistan cevizi sütü ekleyin.

Kapağı kapalı şekilde pirinç yumuşayıp sıvı tamamen çekilene kadar pişirin.

Yemeği 10 dakika dinlendirin, pirinci kabarık hale getirin ve sıcak servis yapın.

Diger tarifler

Ayam Goreng

A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.

Ayam Kecap

A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.

Bakso

A home-style soup with a regional aromatic base.

Batagor

Traditional filled dough pieces that are boiled, steamed, or pan-fried.

Tum tarifleri gor