kenyan
Nyama Choma
Kenya bölgesine ait popüler bir ev yemeği olan Nyama Choma.
Süre45 dk
Porsiyon4
Kalori19 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- dana eti600 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- misket limonu1 adet
- soğan1 adet
Talimatlar
1
Sığır etini hazırlayın: kurulayın, porsiyonlara bölün ve gerekirse sığ kesikler yapın.
2
Tarifte yer alan baharatlar, asit, yağ ve aromatik malzemeleri karıştırarak marine sosu hazırlayın.
3
Ana malzemeyi marine sosuyla iyice ovalayın ve en az 30 dakika bekletin.
4
Izgara, tava veya fırını yüksek ısıya getirin.
5
Dışı altın rengi kahverengi olana ve içi tamamen pişene kadar, gerektiğinde çevirerek pişirin.
6
Nyama Choma'yı birkaç dakika dinlendirin ve sos, salata veya pirinçle servis edin.