Japanese
Nikujaga
Japon mutfağının popüler bir ev yemeği; ince dilimlenmiş dana eti, patates ve havuçla hazırlanır, aile sofraları için oldukça uygundur.
Süre50 dk
Porsiyon4
Kalori163 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- dana eti (ince dilimler)400 g
- patates700 g
- havuç2 adet
- soğan1 adet
- soya sosu4 yemek kaşığı
- mirin3 yemek kaşığı
- şeker1 tatlı kaşığı
- dashi suyu veya su500 ml
Talimatlar
1
Dana etini ince dilimler hâlinde, patates, havuç ve soğanı ise büyük parçalar hâlinde doğrayın.
2
Bir tencerede eti soğanla birlikte kısaca kavurun.
3
Patates ve havucu ekleyip karıştırın.
4
Dashi veya su, soya sosu, mirin ve az miktarda şeker ekleyin.
5
Köpüğünü alarak, patatesler yumuşayana kadar kapağı kapalı şekilde pişirin.
6
Yemeği birkaç dakika dinlendirin ve pirinçle birlikte servis edin.