Turkish
Nohut Yahnisi ile Et
Domates salçası, et ve baharatlarla yapılan yahni usulü nohut yemeği.
Süre90 dk
Porsiyon4
Kalori101 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- nohut300 g
- dana eti600 g
- soğan1 adet
- domates salçası2 yemek kaşığı
- tereyağı40 g
- kırmızı biber tozu2 tatlı kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
- et suyu veya su400 ml
Talimatlar
1
Domates salçasını, nohutları ve soğanı yıkayın; kuru baklagilleri ıslatın ve yumuşayana kadar haşlayın.
2
Soğanı doğrayın ve yumuşayana kadar kavurun.
3
Sığır eti, nohut, soğan ve domates salçasını ekleyin, ardından tereyağı ve et suyu ya da su ilave edin.
4
Kısık ateşte koyulaşana kadar yahni yapın veya pişirin.
5
Sonunda paprikayı, tereyağını ve et suyu ya da suyu karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
6
Sıcak servis yapın.