Patates Köftesi Domates Soslu
İtalyan mutfağının popüler bir ev yemeği olan patates köftesi, domates sosu ve sarımsakla hazırlanır; aile menüsü için oldukça uygundur.
Malzemeler
- patatesli gnocchi600 g
- domates sosu400 g
- sarımsak2 diş
- parmesan80 g
- fesleğen15 g
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
Talimatlar
Patates köftelerini tuzlu suda pişene kadar haşlayın, pişirme suyundan biraz ayırın.
Sosu hazırlayın: sarımsağı ince doğrayın ve tavada hafifçe kavurun.
Domates sosu ve sarımsağı ekleyip istenen kıvama gelene kadar pişirin.
Zeytinyağı, parmesan ve fesleğeni karıştırın ve homojen bir sos elde edene kadar ısıtın.
Makarnayı veya erişteni sosla birleştirin; kremsi bir kıvam için pişirme suyundan biraz ekleyin.
Yemek sıcakken hemen servis yapın.
Diger tarifler
Arancini
A popular italian home-style dish with cooked risotto or rice, mozzarella, eggs, well suited for a family weekly menu.
Affogato
Simple dessert of vanilla ice cream and hot espresso
Eggplant Parmesan
A popular italian home-style dish with eggplants, tomato sauce, mozzarella, well suited for a family weekly menu.
Bruschetta
Toasted bread topped with fresh tomatoes, garlic, and basil.