Ocopa Arequipeña
Ocopa Arequipeña, Peru bölgesine ait popüler bir ev yemeğidir.
Malzemeler
- patates500 g
- yer fıstığı100 g
- taze peynir150 g
- süt400 ml
- chili biberi1 adet
- yaprak marul80 g
- tuz1 tatlı kaşığı
Talimatlar
Patates, Fıstık, Taze Peynir, Sütü hazırlayın: yıkayın, kurulayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
Tarifte yer alan asit, yağ, baharat veya sostan oluşan sosu ayrı bir kapta karıştırın.
Ana malzemeleri büyük bir kasede birleştirin.
Sosu yavaş yavaş ekleyin ve yemeği sulu hale getirmemek için karıştırın.
Tadına bakın ve tuz, asit ile baharatlılık düzeyini ayarlayın.
Ocopa Arequipeña'yı hemen servis edin ya da bu yemeğe özgü gelenek gerektiriyorsa kısa süre soğutun.
Diger tarifler
Aguadito de Pollo
A popular home-style Aguadito de Pollo dish from peruvian cuisine.
Adobo Arequipeno
A popular home-style Adobo Arequipeno dish from peruvian cuisine.
Peruvian Anticuchos
A popular peruvian home-style dish with beef heart or steak, aji paste, vinegar, well suited for a family weekly menu.
Arroz con Mariscos
A popular home-style Arroz con Mariscos dish from peruvian cuisine.