Japanese
Omurice
Japon mutfağının popüler bir ev kahvaltısı; pişmiş pirinç, tavuk ve yumurta ile hazırlanır.
Süre30 dk
Porsiyon3
Kalori794 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- haşlanmış pirinç400 g
- tavuk250 g
- yumurta6 adet
- ketçap100 g
- soğan1 adet
- yeşil bezelye80 g
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
İç harç için pirinci soğutulmuş veya bir önceki günden kalmış olarak kullanmak daha iyidir.
2
Soğanı ve tavuğu veya jambonu kavurun, ardından pirinci ve ketçapı ekleyip renk eşit dağılana kadar karıştırın.
3
Tuz ve karabiberle tatlandırın, pirinci tabağa kompakt bir tepe şeklinde koyun.
4
Yumurtaları bir tutam tuzla çırpın ve ince, yumuşak bir omlet yapın.
5
Pirinci omletle örtün ya da pirinci omletin içine sarın.
6
Üzerine ketçap veya demi-glace sosu gezdirin ve sıcak servis yapın.