Ekşi Krema ile Ringa Balığı
Ringa balığı, elma, soğan ve ekşi krema ile hazırlanan Polonya usulü soğuk meze
Malzemeler
- ringa balığı fileto300 g
- ekşi krema200 g
- elma1 adet
- soğan1 adet
- hardal1 tatlı kaşığı
- limon suyu1 yemek kaşığı
- dereotu10 g
- karabiber1 damak zevkine göre
- şeker1 tatlı kaşığı
Talimatlar
Ringa balığı filetosunu gerekirse 30 dakika soğuk suda bekletin ve küçük parçalara kesin.
Soğanı ince yarım halkalar, elmayı ise küçük küpler halinde doğrayın.
Ekşi kremayı hardal, limon suyu, karabiber ve bir tutam şekerle karıştırın.
Ringa balığını, soğanı ve elmayı ekleyin, nazikçe karıştırın.
Lezzetin yumuşaması için 1 saat buzdolabında bekletin.
Haşlanmış patates veya çavdar ekmeği ile servis yapın.
Diger tarifler
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.