Romanian
Sebzeli Güveç
Patlıcan, biber ve domatesli Balkan usulü sebze yahnisi
Süre60 dk
Porsiyon4
Kalori215 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- patlıcanlar2 adet
- kabak1 adet
- dolmalık biber2 adet
- patates600 g
- soğan1 adet
- konserve domates400 g
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
"Sebzeli Güveç" için patlıcanları, kabağı, dolmalık biberi, soğanı ve konserve domatesleri parça parça doğrayın.
2
Patlıcanları, kabağı, dolmalık biberi ve soğanı hafifçe kızarana kadar kavurun.
3
Soğanı ekleyin ve 3–5 dakika pişirin.
4
Zeytinyağını ekleyin ve malzemeleri ilave edin.
5
Kısık ateşte malzemeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar pişirin.
6
Tuz ve biberi ayarlayın, sıcak olarak servis edin.