Czech
Çek usulü köfteli sebze çorbası
Küçük un köfteleriyle hafif bir sebze çorbası
Süre35 dk
Porsiyon4
Kalori388 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- havuç1 adet
- saplı kereviz2 sap
- patates600 g
- buğday unu250 g
- yumurta2 adet
- et suyu700 ml
- tuz1 damak zevkine göre
- maydanoz15 g
- su500 ml
Talimatlar
1
Havuç, kereviz ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın.
2
Suyu kaynatın, sebzeleri ekleyin ve 12–15 dakika pişirin.
3
Köfteler için un, yumurta, bir tutam tuz ve biraz suyu karıştırarak koyu bir hamur yapın.
4
Çay kaşığıyla küçük hamur parçalarını kaynayan çorbaya atın.
5
Köfteler yüzeye çıkıp pişene kadar 5–7 dakika pişirin.
6
Maydanozu ekleyin, tuzunu ayarlayın ve çorbayı sıcak servis edin.