Sebze Wok
Brokoli, biber ve soya sosuyla hazırlanan hızlı bir vejetaryen wok yemeği
Malzemeler
- brokoli200 g
- dolmalık biber1 adet
- havuç1 adet
- sarımsak2 diş
- soya sosu3 yemek kaşığı
- istiridye sosu1 yemek kaşığı
- susam yağı1 tatlı kaşığı
- mısır nişastası1 tatlı kaşığı
Talimatlar
Sosu hazırlayın: soya sosu + istiridye sosu + nişasta + susam yağını karıştırın.
Brokoliyi çiçeklerine ayırın; biberi şeritler hâlinde, havucu ise çapraz dilimler şeklinde doğrayın.
Woku maksimum ısıya kadar ısıtın; yağı ekleyin.
Havuç ve biberi 2 dakika soteleyin; ardından brokoliyi ekleyip 2 dakika daha pişirin.
Sosu dökün; karıştırın ve 1–2 dakika koyulaşana kadar pişirin.
Pilav veya erişte ile servis edin.
Diger tarifler
Ants Climbing a Tree
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Mapo Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Yu Xiang Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Pork Baozi
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.