Oi Muchim
Geleneksel bir aile sofrası için salata, meze, sos veya çeşni.
Malzemeler
- salatalık2 adet
- gochugaru1 tatlı kaşığı
- sarımsak3 diş
- susam yağı1 tatlı kaşığı
- susam1 yemek kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
Talimatlar
Salatalık, Gochugaru, Susam yağı, Susam'ı yemeğin niteliğine göre haşlayın, kavurun veya doğrayın.
Tarifte yer alan baharat, yeşillik, asit veya yağlardan ayrıca bir sos, pasta veya çeşni hazırlayın.
Tabanı sosla birleştirin ve dokuyu korumak için dikkatlice karıştırın.
Tuz, asit ve baharatlılığı yalnızca tarifte yer alan malzemelerle ayarlayın.
Bu lezzete katkı sağlıyorsa yemeği 10 dakika dinlendirin.
Ana yemeğe eşlik eden salata, meze, garnitür veya sos olarak servis edin.
Diger tarifler
Andong Jjimdak
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Bibimbap
A Korean rice bowl topped with vegetables, protein, and a spicy sauce.
Bibim Guksu
Korean cold spicy noodles with vegetables, egg, and gochujang sauce.
Bossam
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.