Pad See Ew
Popüler bir Tayland ev yemeği; geniş pirinç eriştesi, tavuk veya dana eti, Çin brokolisi veya brokoli ile hazırlanır ve aile menüsü için idealdir.
Malzemeler
- geniş pirinç eriştesi350 g
- tavuk veya sığır eti400 g
- çin brokolisi veya brokoli300 g
- yumurta2 adet
- soya sosu3 yemek kaşığı
- koyu soya sosu2 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
Talimatlar
Geniş pirinç eriştesini tuzlu suda pişene kadar haşlayın, pişirme suyundan biraz ayırın.
Sosu hazırlayın: aromatik malzemeleri doğrayın ve tavada kısaca kavurun.
Tavuk veya dana eti ile yumurtayı ekleyin ve istenen kıvama gelene kadar pişirin.
Soya sosu, koyu soya sosu ve Çin brokolisi veya brokoliyi karıştırın; homojen bir sos elde edene kadar ısıtın.
Makarna veya erişteni sosla birleştirin; kremsi bir kıvam için pişirme suyundan biraz ekleyin.
Yemek sıcakken hemen servis yapın.
Diger tarifler
Gaeng Jued
A home-style soup with a regional aromatic base.
Thai Cashew Chicken
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Thai Omelette Khai Jiao
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Khanom Jeen Nam Ya
A filling noodle bowl with broth, herbs, and traditional toppings.