Sebzeli Pakora
Kahvaltı veya atıştırmalık için geleneksel gözleme, pişi veya fermente edilmiş bazlamalar.
Malzemeler
- nohut unu200 g
- karışık sebze400 g
- öğütülmüş kimyon1 tatlı kaşığı
- zerdeçal0.5 tatlı kaşığı
- derin yağda kızartma yağı600 ml
- tuz1 tatlı kaşığı
Talimatlar
Tarifte belirtilen irmik, un, baklagil veya sıvıdan hamur karıştırın ya da fermente edin.
Gerekiyorsa Besan, Karışık sebzeler, Öğütülmüş kimyon, Zerdeçal ile iç harcı veya servis malzemesini hazırlayın.
Tavayı ısıtın ve ince bir yağ tabakasıyla yağlayın.
Tarife göre hamuru ince veya daha kalın bir tabaka halinde dökün.
Orta kısım pişip tutana kadar bir veya iki taraftan kızarana dek pişirin.
Tariften alınan chutney, sos, şurup veya garnitürle sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Aloo Gobi
Indian home-style potatoes and cauliflower cooked with spices.
Aloo Paratha
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Aloo Tikki
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.
Appam
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.