Pansit bihon
Hızlı hazırlanan sıcak bir yemek; yüksek ateşte sos ve aromalarla pişirilir.
Malzemeler
- pirinç şehriyesi300 g
- tavuk fileto500 g
- karides300 g
- lahana300 g
- havuç2 adet
- soya sosu3 yemek kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
Pirinç şehriyesini, tavuk filetosunu, karidesleri ve lahanayı küçük parçalar hâlinde doğrayın; böylece her şey yüksek ateşte hızlıca pişer.
Tarifte varsa sıvı baharatları, çeşnileri veya nişastayı karıştırarak sosu hazırlayın.
Wok'u veya geniş bir tavayı iyice ısıtın ve yağı ekleyin.
Proteini veya sert sebzeleri hızlıca kavurun, ardından kalan malzemeleri ekleyin.
Sosu dökün ve tüm malzemelerin üzerini kaplayana kadar 1–2 dakika karıştırarak pişirin.
Yemek sıcakken ve sebzeler dokusunu korurken hemen servis yapın.
Diger tarifler
Bicol Express
A traditional home-style dish with a spiced sauce and a clear regional flavor.
Beef Caldereta
A traditional home-style dish with a spiced sauce and a clear regional flavor.
Kare-Kare
A traditional home-style dish with a spiced sauce and a clear regional flavor.
Chicken Adobo
Filipino chicken braised in soy sauce, vinegar, garlic, and bay leaves.