bangladeshi
Panta bhat
Karakteristik baharatlar, protein veya sebzelerle hazırlanan geleneksel bir aile pirinç yemeği.
Süre10 dk
Porsiyon3
Kalori615 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- haşlanmış pirinç400 g
- su500 ml
- soğan1 adet
- chili biberi1 adet
- limon1 adet
- tuz1 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Pirinci yıkayın; tarifte yer alan et, sebze veya baharatları ayrı ayrı hazırlayın.
2
Bir kazan ya da geniş tencerede aromatik tabanı ve ana proteini veya sebzeleri kavurun.
3
Pirinci ve baharatları ekleyin, yemeğin yapısına göre karıştırın veya katmanlar hâlinde yerleştirin.
4
Pirincin eşit şekilde buharlanabilmesi için üzerine sıcak su, et suyu veya hindistan cevizi sütü dökün.
5
Pirinç yumuşayana ve sıvı tamamen çekilene kadar kapalı kapakla pişirin.
6
Yemeği 10 dakika dinlendirin, pirinci kabartın ve sıcak servis yapın.