Swiss

Papa Vaudoise

Name: Papa Vaudoise
Prep time: 11 min
Cook time: 55 min
Total time: 66 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Swiss
Ingredients: 2 adet pırasa; 700 g patates; 200 ml krema; 40 g tereyağı; 250 g sosisler; 1 yemek kaşığı hardal; 1 damak zevkine göre tuz; 200 ml süt; 500 ml et suyu; 500 ml su

Pırasa ve patates kremalı sos ile hazırlanmış, sosis eşliğinde servis edilen bir yemek.

Süre55 dk

Porsiyon4

Kalori351 kcal

SeviyeOrta

Malzemeler

pırasa2 adet
patates700 g
krema200 ml
tereyağı40 g
sosisler250 g
hardal1 yemek kaşığı
tuz1 damak zevkine göre
süt200 ml
et suyu500 ml
su500 ml

Talimatlar

Patates ve pırasayı doğrayın, bir tencereye koyun.

Su veya et suyu, tuz ve biraz tereyağı ekleyin.

Patates ve pırasa yumuşayana kadar pişirin.

Yemeği daha koyu kıvama getirmek için patateslerin bir kısmını ezin.

İsterseniz krema veya süt ekleyip ısıtın.

Sıcak, koyu kıvamlı bir yemek olarak ya da sosislerin yanında garnitür olarak servis edin.

Diger tarifler

Bircher Muesli

Swiss breakfast with oats, apples, yogurt, and nuts.

Swiss Barley Soup

Thick barley soup with vegetables and smoked meat.

Alplermagronen

Swiss pasta bake with potatoes, cheese, and onion.

Capuns

Swiss chard rolls filled with dough and meat.

Tum tarifleri gor