Pasta puttanesca
Hızlı bir makarna tarifi; domatesler, zeytinler, kapari ve hamsi ile hazırlanır
Malzemeler
- spagetti300 g
- konserve domates400 g
- siyah zeytin80 g
- kapari2 yemek kaşığı
- hamsi4 fileto
- sarımsak2 diş
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
Talimatlar
Spagettileri tuzlu suda pişirin, biraz pişirme suyunu ayırın.
Sosu hazırlayın: sarımsağı doğrayın ve tavada hafifçe kavurun.
Konserve domatesleri ve sarımsağı ekleyip istenen yumuşaklığa gelene kadar pişirin.
Zeytinyağı, siyah zeytinler, kapari ve hamsiyi karıştırarak homojen bir sos elde edene kadar ısıtın.
Makarnayı veya erişteni sosla birleştirin; kremsi bir kıvam için biraz pişirme suyu ekleyin.
Yemek sıcakken hemen servis yapın.
Diger tarifler
Arancini
A popular italian home-style dish with cooked risotto or rice, mozzarella, eggs, well suited for a family weekly menu.
Affogato
Simple dessert of vanilla ice cream and hot espresso
Eggplant Parmesan
A popular italian home-style dish with eggplants, tomato sauce, mozzarella, well suited for a family weekly menu.
Bruschetta
Toasted bread topped with fresh tomatoes, garlic, and basil.