Adaçaylı Balkabağı Makarna
Balkabağı sosu, tereyağı ve adaçayıyla hazırlanan sonbahar makarnası
Malzemeler
- makarna300 g
- kabak500 g
- tereyağı40 g
- adaçayı8 yaprak
- parmesan80 g
- soğan1 adet
- tuz1 damak zevkine göre
Talimatlar
Makarnayı tuzlu suda pişirin, biraz pişirme suyu ayırın.
Sosu hazırlayın: soğanı ince doğrayın ve tavada kavurun.
Soğanı ekleyin ve istenen yumuşaklığa gelene kadar pişirin.
Tereyağı, balkabağı, adaçayı ve parmesanı ekleyip homojen bir sos elde edene kadar ısıtın.
Makarna veya erişteni sosla karıştırın, kremsi bir kıvam için biraz pişirme suyu ekleyin.
Yemek sıcakken hemen servis yapın.
Diger tarifler
Arancini
A popular italian home-style dish with cooked risotto or rice, mozzarella, eggs, well suited for a family weekly menu.
Affogato
Simple dessert of vanilla ice cream and hot espresso
Eggplant Parmesan
A popular italian home-style dish with eggplants, tomato sauce, mozzarella, well suited for a family weekly menu.
Bruschetta
Toasted bread topped with fresh tomatoes, garlic, and basil.