Brokoli ve Sosisli Makarna
İtalyan sosisleri, brokoli ve sarımsaklı doyurucu bir makarna
Malzemeler
- orecchiette veya penne makarna320 g
- italyan sosisi300 g
- brokoli300 g
- sarımsak2 diş
- pul biber0.5 tatlı kaşığı
- parmesan80 g
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
Talimatlar
Orecchiette veya penne makarnayı tuzlu suda pişene kadar haşlayın, biraz pişirme suyunu ayırın.
Sosu hazırlayın: sarımsağı ince doğrayın ve tavada hafifçe kavurun.
İtalyan sosislerini ve sarımsağı ekleyerek istenen kıvama gelene kadar pişirin.
Zeytinyağı, brokoli, pul biber ve parmesanı ekleyip homojen bir sos elde edene kadar ısıtın.
Makarnayı sosla birleştirin; kremsi bir kıvam için biraz pişirme suyu ekleyin.
Yemek sıcakken hemen servis yapın.
Diger tarifler
Arancini
A popular italian home-style dish with cooked risotto or rice, mozzarella, eggs, well suited for a family weekly menu.
Affogato
Simple dessert of vanilla ice cream and hot espresso
Eggplant Parmesan
A popular italian home-style dish with eggplants, tomato sauce, mozzarella, well suited for a family weekly menu.
Bruschetta
Toasted bread topped with fresh tomatoes, garlic, and basil.