Pestolu Makarna
İtalyan mutfağının popüler ev yemeği; makarna, fesleğen ve parmesan peyniri içeren, aile menüsü için ideal bir tarif.
Malzemeler
- makarna350 g
- fesleğen60 g
- parmesan80 g
- çam fıstığı40 g
- sarımsak2 diş
- zeytinyağı80 ml
- tuz1 damak zevkine göre
Talimatlar
Makarnayı tuzlu suda pişene kadar haşlayın, biraz haşlama suyunu ayırın.
Sosu hazırlayın: sarımsağı doğrayın ve tavada hafifçe ısıtın.
Sarımsağı ekleyin ve istenen yumuşaklığa gelene kadar pişirin.
Zeytinyağı, fesleğen, parmesan ve çam fıstığını ekleyip homojen bir sos elde edene kadar ısıtın.
Makarnayı sosla birleştirin; kremsi bir kıvam için biraz haşlama suyu ekleyin.
Yemek sıcakken hemen servis yapın.
Diger tarifler
Arancini
A popular italian home-style dish with cooked risotto or rice, mozzarella, eggs, well suited for a family weekly menu.
Affogato
Simple dessert of vanilla ice cream and hot espresso
Eggplant Parmesan
A popular italian home-style dish with eggplants, tomato sauce, mozzarella, well suited for a family weekly menu.
Bruschetta
Toasted bread topped with fresh tomatoes, garlic, and basil.