Domates Soslu Makarna
Spagetti, konserve domates ve sarımsak ile hazırlanan, aile menüsü için oldukça uygun popüler bir ev yapımı İtalyan mutfağı yemeği.
Malzemeler
- spagetti350 g
- konserve domates500 g
- sarımsak3 diş
- zeytinyağı4 yemek kaşığı
- fesleğen20 g
- parmesan60 g
- tuz1 damak zevkine göre
Talimatlar
Spagettileri tuzlu suda pişene kadar haşlayın, biraz pişirme suyunu ayırın.
Sosu hazırlayın: sarımsağı ince doğrayın ve tavada hafifçe kavurun.
Konserve domatesleri ve sarımsağı ekleyip istenen kıvama gelene kadar pişirin.
Zeytinyağı, fesleğen ve parmesanı ekleyip homojen bir sos elde edene kadar ısıtın.
Makarnayı veya erişteni sosla karıştırın; kremsi bir kıvam için biraz pişirme suyu ekleyin.
Yemek sıcakken hemen servis yapın.
Diger tarifler
Arancini
A popular italian home-style dish with cooked risotto or rice, mozzarella, eggs, well suited for a family weekly menu.
Affogato
Simple dessert of vanilla ice cream and hot espresso
Eggplant Parmesan
A popular italian home-style dish with eggplants, tomato sauce, mozzarella, well suited for a family weekly menu.
Bruschetta
Toasted bread topped with fresh tomatoes, garlic, and basil.