Bulgarian
Patatnik
Rodop usulü soğanlı, narlı ve peynirli patates güveci
Süre60 dk
Porsiyon4
Kalori528 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- patates600 g
- soğan1 adet
- yumurta2 adet
- feta veya beyaz peynir180 g
- nane10 g
- tereyağı40 g
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
- yağ2 yemek kaşığı
- un2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Patatesleri rendeleyin ve fazla suyunu hafifçe sıkın.
2
Soğan, yumurta, nane, tuz, karabiber ve gerekirse biraz un ekleyin.
3
Tavayı veya kalıbı yağ veya sıvı yağ ile iyice yağlayın.
4
Patates karışımını düzgün bir tabaka halinde yayın.
5
Tavada her iki tarafını pişirin veya altın rengi bir kabuk oluşana kadar fırında pişirin.
6
Yoğurt veya peynirle sıcak servis edin.