Pav Bhaji
Hızlı ateşte sos ve aromalarla hazırlanan sıcak bir yemek.
Malzemeler
- patates500 g
- karnabahar250 g
- yeşil bezelye150 g
- domates300 g
- pav bhaji masala2 tatlı kaşığı
- pav ekmeği6 adet
- tereyağı30 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
Patates, Karnabahar, Yeşil bezelye, Domatesleri küçük parçalar halinde kesin; böylece her şey yüksek ateşte hızlıca pişer.
Tarifte varsa sıvı baharatlar, soslar veya nişastadan sos karışımı hazırlayın.
Wok veya geniş bir tavayı iyice ısıtın ve yağı ekleyin.
Proteini veya sert sebzeleri hızlıca soteleyin, ardından kalan malzemeleri ekleyin.
Sosu dökün ve tüm malzemeleri kaplayana kadar 1–2 dakika karıştırın.
Yemek sıcakken ve sebzeler dokusunu korurken hemen servis yapın.
Diger tarifler
Aloo Gobi
Indian home-style potatoes and cauliflower cooked with spices.
Aloo Paratha
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Aloo Tikki
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.
Appam
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.