Hungarian
Mantarlı Pörkölt
Paprika ve ekşi krema ile yapılan Macar mantar yahnisi
Süre40 dk
Porsiyon4
Kalori441 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- mantar700 g
- soğan1 adet
- kırmızı biber tozu1.5 yemek kaşığı
- ekşi krema200 g
- buğday unu250 g
- yağ2 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
"Mantarlı Pörkölt" için mantarları, soğanı ve buğday ununu porsiyonluk parçalar halinde doğrayın.
2
Mantarları ve soğanı hafifçe kızarana kadar kavurun.
3
Soğanı ekleyin ve 3–5 dakika pişirin.
4
Yağı dökün, ardından paprika ve ekşi kremayı ekleyin.
5
Kısık ateşte malzemeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar pişirin.
6
Tuz ve biberi ayarlayın, sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Hungarian Stuffed Cabbage
Cabbage rolls with meat, rice, paprika, and sauerkraut
Walnut Palacsinta
Hungarian crepes with walnut filling and chocolate sauce
Dobos Torte
Hungarian layer cake with chocolate buttercream and caramel top
Chicken Paprikash
Hungarian chicken simmered in a rich paprika and sour cream sauce.