Ukrainian
Arpa Şehriyeli Yulaf Lapası ile Dana Sosu
Yoğun soslu yumuşak dana etiyle birlikte arpa lapası
Süre90 dk
Porsiyon4
Kalori98 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- arpa şehriye250 g
- dana eti500 g
- soğan1 adet
- havuç1 adet
- domates salçası1.5 yemek kaşığı
- un1 yemek kaşığı
- yağ2 yemek kaşığı
- su500 ml
Talimatlar
1
Arpa yarmasını birkaç saat ıslatın, ardından yumuşayana kadar pişirin.
2
Dana etini küçük parçalar halinde kesin.
3
Eti kızarana kadar kavurun, soğan ve havuç ekleyin.
4
Domates salçası ve un ekleyip iyice karıştırın.
5
Su dökün, kapatın ve et yumuşayana kadar 50–60 dakika kısık ateşte pişirin.
6
Arpa lapasını dana sosuyla servis edin.
Diger tarifler
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.