Ukrainian
Tereyağlı ve Soğanlı Arpa Lapası
Doyurucu bir garnitür için kavrulmuş soğanlı sade arpa lapası
Süre60 dk
Porsiyon4
Kalori155 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- arpa şehriye250 g
- su900 ml
- soğan2 adet
- tereyağı30 g
- yağ2 yemek kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Arpayı yıkayın ve mümkünse 2–4 saat suda bekletin.
2
Taneyi taze suyla kaplayın, tuzlayın ve yumuşayana kadar 40–45 dakika pişirin.
3
Soğanı küp küp doğrayın.
4
Soğanı yağda altın rengi olana kadar kavurun.
5
Lapanın fazla suyunu süzün ve tereyağı ekleyin.
6
Soğanla karıştırın ve sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.