Ukrainian
İnci Arpa Lapası Sebzeli Sosla
Havuç, soğan, biber ve domates soslu inci arpa lapası
Süre55 dk
Porsiyon4
Kalori96 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- arpa şehriye240 g
- soğan1 adet
- havuç1 adet
- dolmalık biber1 adet
- domates salçası2 yemek kaşığı
- kırmızı biber tozu1 tatlı kaşığı
- yağ2 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- su500 ml
Talimatlar
1
İnci arpayı yıkayın, ıslatın ve yumuşayana kadar pişirin.
2
Soğanı, havucu ve biberi küçük küpler halinde doğrayın.
3
Soğanı ve havucu 5 dakika kavurun, ardından biberi ekleyin.
4
Domates salçası, su, tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyin.
5
Sosu koyulaşana kadar 10–12 dakika kısık ateşte pişirin.
6
İnci arpa lapasını sebzeli sosla servis edin.
Diger tarifler
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.