Peru Ceviche
Peru bölgesine ait popüler bir ev yemeği olan Peru Ceviche.
Malzemeler
- beyaz balık500 g
- misket limonu1 adet
- soğan1 adet
- chili biberi1 adet
- taze kişniş20 g
- tatlı patates500 g
- mısır300 g
- tuz1 tatlı kaşığı
Talimatlar
Beyaz balık, tatlı patates ve mısırı hazırlayın: yıkayın, kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Tarifte yer alan asit, yağ, baharat veya sos malzemelerini ayrı bir kapta karıştırarak sos hazırlayın.
Ana malzemeleri büyük bir kasede birleştirin.
Yemeği sulu hale getirmemek için sosu yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
Tadına bakın ve tuz, asit ile baharatlılığı ayarlayın.
Peru ceviche'yi hemen servis edin ya da bu yemeğe özgü gelenek gerektiriyorsa kısa süre soğutun.
Diger tarifler
Aguadito de Pollo
A popular home-style Aguadito de Pollo dish from peruvian cuisine.
Adobo Arequipeno
A popular home-style Adobo Arequipeno dish from peruvian cuisine.
Peruvian Anticuchos
A popular peruvian home-style dish with beef heart or steak, aji paste, vinegar, well suited for a family weekly menu.
Arroz con Mariscos
A popular home-style Arroz con Mariscos dish from peruvian cuisine.